Пирожные ""Банкокко""

Для любителей сладкого. Предлагаю приготовить вкусные пирожные к чаю. Прекрасное сочетание банана и кокосовой стружки вам понравится сразу.

Ингредиенты для «Пирожные ""Банкокко""»:

• Сахар (в тесто-100г; в начинку-70г.) — 170 г
• Масло сливочное — 80 г
• Яйцо куриное (в тесто-1шт; в начинку-2шт) — 3 шт
• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• Стружка кокосовая — 180 г
• Банан — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожные ""Банкокко""»:

Сливочное масло растопить, смешать с сахаром, яйцом, мукой и разрыхлителем. Быстро замесить тесто.

Раскатать тесто в прямоугольник толщиной 5-7 см, выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки, и выпекать в духовке 10-12 мин. при температуре 180 градусов.

Смешать с сахаром кокосовую стружку, добавить яйца.

Бананы нарезать кружочками.

Достать корж из духовки, сразу же выложить на него бананы, слегка вдавливая их в тесто.

Сверху выложить кокосовую массу и выпекать еще примерно 20-25 мин.

Готовый корж остудить, нарезать кусочками любой формы, выложить на блюдо и подавать на стол.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!