Постные дрожжевые блины

Постные дрожжевые блины с добавлением сырого картофеля от Натальи нам с дочерью очень понравились. Решила поделиться и с Вами.

Ингредиенты для «Постные дрожжевые блины»:

• Мука пшеничная / Мука — 250 г
• Вода (примерно) — 400 мл
• Сахар (по вкусу) — 2-3 ст. л.
• Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу) — 3/4 ч. л.
• Масло растительное (в тесто) — 3-4 ст. л.
• Картофель (сырой, средний) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постные дрожжевые блины»:

Муку (просеянную) соединить с сахаром, солью, дрожжами.
Картофель почистить и натереть на самой мелкой терке.
Соединить воду, масло и картофель (натертый).
Смесь из муки, сахара и дрожжей соединить с картофельной массой и водой, хорошо вымешать и дать увеличиться в 2 раза.

Перемешать и печь, смазывая сковороду растительным маслом.
Блину надо дать хорошо зарумяниться, а потом перевернуть на другую сторону.

Приятного аппетита!