Для меня это вкуснейший вариант постных щей. Но оставляю оригинальное название из книги "Мультиварка: лучшие рецепты". Название себя оправдывает)
Ингредиенты для «Постная солянка с капустой»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Картофель — 4 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
- Капуста квашеная — 100 г
- Томатная паста — 2 ч. л.
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Оливки зеленые (300 г, у меня были с лимоном) — 1 бан.
- Соль — 1 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Постная солянка с капустой»:
Мелко режем лук и морковь.
В чашу мультиварки наливаем масло,
ставим режим Выпечка.
Жарим овощи 6-7 минут до золотистого цвета.
Добавляем картофель, нарезанный соломкой,
мелко нашинкованную капусту, квашеную капусту и томатную пасту.
Все перемешиваем, готовим до окончания режима.
Добавляем нарезанные оливки,
солим, перчим по вкусу.
Добавляем необходимое количество воды. Закрываем крышку, выбираем режим Тушение, отдыхаем 40 минут)))
Наслаждаемся!)))
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978