Очень вкусные и воздушные. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Ингредиенты для «Пончики из творога»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Творог — 240 г
- Соль
- Сахар (тесто - 1 ст.л., начинка - 120 г.)
- Сода (на кончике ножа)
- Мука пшеничная / Мука (зависит от консинстенции творога) — 5 ст. л.
- Яблоко — 1 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пончики из творога»:
Размешать яйца с сахаром, добавить творог, соду, погашенную уксусом, муку. Это тесто.
Начинка: очистить яблоко от кожуры и семечек, натереть на мелкой терке и смешать с сахаром.
Раскатать тесто в шарики, сделать в них углубление, положить начинку, и хорошо скатать, чтобы не было трещин (а то в процессе приготовления вытечет начинка).
Жарить в раскаленном подсолнечном масле. Можно добавить в масло смальца и маргарина. Во фритюре будет ещe лучше.