Помидоры, фаршированные тофу с горбушей

Эта холодная закусочка разнообразит ваш постный стол. Тофу в чистом виде много не съешь, а такое сочетание делает его почти незаметным. Блюдо готовить просто и быстро, а выглядит оно очень аппетитно! Пост закончится и тофу можно заменить любым другим мягким сыром.

Ингредиенты для «Помидоры, фаршированные тофу с горбушей»:

• Помидор (Не крупные) — 6 шт
• Тофу — 100 г
• Горбуша (Слабосоленая, копченая) — 3 ломт.
• Перец чили — 1 шт
• Базилик (Веточки с листьями свежие) — 2 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помидоры, фаршированные тофу с горбушей»:

Подготовим все продукты.

У помидорок отрежем шляпки, ложечкой вынем серединку, посолим и перевернем на салфетку, чтобы стекла лишняя жидкость.

Горбушу мелко режем и мнем вилкой. К ней добавляем тофу, мелко порубленный перчик чили, базилик, солим и добавляем масло. Все тщательно перемешиваем.

Нафаршировываем помидорки начинкой и подаем на стол! Быстро и вкусно! Всем на здоровье!