Рецепт из французкого кулинарного журнала Regal. Вкус карамели и слегка подпекшегося томата очень интересный, а если вы любите кунжут, тогда вам точно сюда.
Ингредиенты для «Помидоры черри в японском наряде»:
- Помидоры черри — 30 шт
- Вода — 50 мл
- Сахар — 1/2 стак.
- Лимон (выжать сок) — 1/2 шт
- Кунжут
- Соль
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Помидоры черри в японском наряде»:
Обжарить кунжут до золотистого цвета.
В сотейнике с толстым дном смешать воду, сахар и свежевыжатый сок лимона.
Накалываем помидоры на шпажку.
Приготовить блюдце с растительным маслом (1 ч.л.), смешать кунжут с солью, расчет 5-6 частей кунжута на 1 часть соли.
Ставим варить карамель до золотистого цвета.
Не переварите!
Опускаем помидор на спажке в карамель, дать стечь излишкам.
Сразу опускаем в кунжут и ставим на блюдце с маслом (иначе прилипнут).
От себя сделала несколько штук с маком,получился совершенно другой вкус.
Такие помидорчики послужат отличной закуской или украшением блюд.