Курочка на пиве, маринованная в апельсинах

Получилась очень нежная курочка, апельсиновый сок дал тонкий аромат и мягкость. Вкус пива не чувствовался, вполне можно приготовить и детям.

Ингредиенты для «Курочка на пиве, маринованная в апельсинах»:

• Курица — 1 шт
• Апельсин — 3 шт
• Пиво светлое / Пиво — 200 г
• Майонез
• Соль
• Перец черный

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курочка на пиве, маринованная в апельсинах»:

Курочку промыть, обсушить полотенцем, натереть мукой. Опалить на огне волоски. Уложить в миску. Нарезать апельсины.

Уложить на курицу и внутрь. Тщательно помять апельсины руками, чтоб выделился сок.

Добавить майонез, обмазать им курочку (внутри и снаружи). Посолить, поперчить. Дать постоять минимум час, но лучше часа 3.

Противень ставим так, чтобы курица не упиралась в верх духовки. В баночку наливаем пиво.

Сверху садим курочку. Запекаем минут 40 - 60 (в зависимости от веса куицы. Если готовим цыпленка, то хватит и 30 минут).
Совет - режим гриль включаем минут за 15 до конца готовки.
Приятного аппетита!