Помидорки-быстроделки

Очень быстрые в засолке помидорки. Мой первый опыт закатки. Надеюсь, и вам понравится!

Ингредиенты для «Помидорки-быстроделки»:

• Укроп (сушёный)
• Перец душистый (горошком) — 6-10 шт
• Лист лавровый (По вкусу)
• Чеснок (По вкусу)
• Лист смородиновый (По вкусу)
• Перец болгарский — 1/2 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 2 ст. л.
• Уксус (9%) — 1 ст. л.
• Помидор

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помидорки-быстроделки»:

Из расчeта на 3 -литровую банку.
Кладeм на дно банки укроп, чеснок, перец, лавровый лист, смородиновый лист.
Режем круглешками перец болгарский. Кладeм плотненько помидору и заливаем кипятком. Пусть настоится 5 -10 минут.
Сливаем воду в кастрюлю, получается где-то 1, 2 литра. Добавляем туда сахар и соль без верха и уксусную эссенцию (неполную ложку).
Доводим до кипения и заливаем в банки, закатываем крышкой и приятного аппетита.