“Похлебка сукиных детей”

Обычный ковбойский обед

Ингредиенты для «“Похлебка сукиных детей”»:

• Говядина (бескостная) — 500 г
• Сердце — 500 г
• Печень говяжья — 500 г
• Рис (дикий рис Мистраль басмати) — 0,5 стак.
• Картофель (по желанию)
• Морковь (по желанию)
• Соль — по вкусу
• Соус (острый) — по вкусу
• Перец душистый (горошком) — по вкусу

Время приготовления: 160 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «“Похлебка сукиных детей”»:

Мясо, сердце и печень нарезать кубиками на мелкие кусочки. Положить в глубокую кастрюлю, залить мясо водой и варить на медленном огне в течение 2 или 3 часов.
Добавить соль, перец и острый соус по вкусу.

Нарезать овощи кубиками, добавить их к мясу и довести до полуготовности.
Добавить рис.

Когда похлебка будет готова, дать ей немного настояться.