Этот плов я готовила по рецепту Алексея Зимина. Очень вкусное блюдо, и готовить очень просто. Ореховый вкус киноа с грибами просто великолепен. Подойдет вегетерианцам.
Ингредиенты для «Плов из киноа с грибами»:
- Киноа (кинва) — 500 г
- Масло оливковое — 50 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Шампиньоны — 200 г
- Бульон (куриный) — 500 мл
- Лук белый — 1 шт
- Приправа (соль, перец по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Плов из киноа с грибами»:
Для плова нам понадобятся грибы и кинва "Мистраль".
Лук и грибы и чеснок обжарю на сковородке.
Добавить кинву и обжарить её в масле, пока всё не впитает.
Влить бульон, посолить и варить, постоянно мешая до полной готовности, это примерно минут 15. Подавать горячим. Вкусное и самодостаточное блюдо, можно использовать и как гарнир.