Хочу поделиться максимально простым рецептом вкусных пирожков с яйцом и зеленым луком в духовке. Пирожки "Минутки" готовятся быстро, при минимуме усилий, а получаются очень аппетитными и ароматными. Устоять невозможно!)
Ингредиенты для «Пирожки "Минутки" с яйцом и луком»:
- Тесто слоеное — 500 г
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Лук зеленый — 50 г
- Сметана (майонез) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Желток яичный (для смазывания пирожков) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пирожки "Минутки" с яйцом и луком»:
1. Приготовим начинку. Мелко нарезаем вареные яйца, зеленый лук, сыр натираем на терке. Перекладываем всё в салатник, добавляем сметану (майонез), солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.
2. Слоеное тесто разрезаем на квадраты (у меня стороной 9 см). Квадраты перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. В центр каждого горкой выкладываем начинку. Поверхность теста вокруг начинки смазываем желтком. По желанию посыпаем кунжутными семечками.
3. Выпекаем пирожки в разогретой до 200° C духовке до красивого румяного цвета в среднем 15 минут, но ориентируйтесь по своей духовке! Приятного аппетита!)
Из 500 г. теста у меня получается 12 пирожков.
Одинаково вкусно как со слоеным бездрожжевым тестом, так и со слоеным дрожжевым.
Если нет сыра, просто увеличиваем кол-во яиц на 1-2 шт. Тоже вкусно!
Для смазывания пирожков маленький желток можно разбавить ложкой молока (сливок).
Подробный пошаговый рецепт смотрите в моем коротком видео!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348