Этот замечательный вкусный пирог с сырно-луковой начинкой готовится легко и просто, а получается необыкновенно вкусным! Попробуйте, уверена, что вам понравится!
Ингредиенты для «Пирог ""Звeздный""»:
- Ряженка (3,2% жирности) — 1 стак.
- Маргарин (сливочный) — 100 г
- Соль (или по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сыр плавленый — 200 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (или майонез) — 3 ст. л.
- Перец черный (молотый, щепотка)
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пирог ""Звeздный""»:
Смешать ряженку и растопленный маргарин, в этой смеси растворить соль, затем всыпать муку, смешанную с содой. Хорошо вымесить тесто. Накрыть его полотенцем и оставить в тёплом месте для расстойки.
Пока тесто расстаивается, приготовим начинку:
лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Сыр натереть на крупной тёрке, можно взять любой сыр, не только плавленный, но я взяла 2 плавленных сыра в пачечках по 100 г. Добавить яйца, сметану или майонез, поперчить.
Эту массу хорошо перемешать или взбить миксером.
Теперь смешать сырную массу с обжаренным луком и эту смесь поджарить, как обычную яичницу.
Такая начинка получается очень вкусной!
На присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 0,5см.
Вырезать круг по диаметру формы. Оставшееся тесто нам понадобится для приготовления звёздочек.
Форму смазать и выложить туда пласт теста, делая бортики.
Выложить сверху начинку и разровнять её.
Края бортиков из теста слегка подтянуть и загнуть на начинку.
Из оставшегося теста вырезать звёздочки (можно вырезать любые другие фигурки - сердечки, цветочки, рыбки и т.д).
Выложить звёздочками верх пирога. А если у вас нет желания возиться с фигурками или звёздочками, то нарежьте из теста полосочки и разложите на начинке в виде решётки.
Поставьте форму в разогретую духовку. Выпекать 30-35 минут при температуре 180-200 градусов.
Пирог получается не только вкусным, но и симпатичным!
Приятного аппетита!