Предлагаю вашему вниманию очень вкусный пирог с сухофруктами, текстура у него мягкая и нежная. Рецептом со мной поделилась коллега по работе. Заходите, угощайтесь!
Ингредиенты для «Пирог с черносливом, курагой и изюмом»:
- Изюм — 150 г
- Курага — 50 г
- Чернослив — 50 г
- Сода — 0,3 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 150 г
- Маргарин — 150 г
- Корица — 1 щепот.
- Имбирь (порошок) — 1 щепот.
- Молоко — 2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог с черносливом, курагой и изюмом»:
Маргарин взбить с сахаром до пышности.
Отделить белки от желтков. Во взбитую массу добавить по одному желтки.
Всё хорошо перемешать.
Подготовить сухофрукты: замочить в воде (если они мягкие, то не надо), промыть, курагу и чернослив нарезать мелко.
Добавить сухофрукты к взбитой массе, влить две столовые ложки молока, перемешать.
Добавить муку, просеянную с содой.
Хорошо взбить белки.
Добавить белки в тесто, хорошо перемешать сверху вниз.
Выпекать в форме (моя d=26 см) при 200*С примерно 30-40 минут.
Пирог готов, угощайтесь.