Пикантная закуска из сыра ""Голубое золото""

Пикантная закуска из сыра ""Дор блю"" Изысканное лакомство, всегда украсит ваш праздничный стол.

Ингредиенты для «Пикантная закуска из сыра ""Голубое золото""»:

• Сыр голубой (""Дор блю"") — 150 г
• Сыр адыгейский — 100 г
• Груша (средняя) — 1 шт
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Вишня ( без косточек) — 12 шт
• Миндаль (порезанный)
• Вино белое полусухое — 1 ст. л.
• Яблоко — 2 шт
• Облепиха — 1 стак.
• Сахар — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пикантная закуска из сыра ""Голубое золото""»:

Сыр ""Дор блю"" нарезаем маленькими пластинками 1:1.
Адыгейский сыр натереть на мелкой тёрке.
Грушу очистить и порезать мелким кубиком.
Чеснок нарезаем мелким кубиком.
Всё смешиваем и добавляем вино.
Смотрим по консистенции, если масса густая - добавьте ещё вина.
Ставим в холодильник закрыв плёнкой.

Вишню залить ликёром и настаивать час.

Из 2 яблок сделаем украшение для блюда.
У яблок удалить сердцевину и нарезать на тонкие кругляши.
Из облепихи и 2 ложек сахара сделать морс, и проварить 2-3 минуты в нём яблоки.
Остудить и свернуть ""розы"".

На листья салата выкладываем шарики из сырной массы, сверху кладём вишню и миндаль.
Украшаем блюдо ""розами"" из яблок .
Подаём ""Голубое золото"" с белым полусладким или полусухим французским вином ""Garson""!

Желаю всем любви и здоровья!