Сытное, брутальное, жгучее блюдо, которое согреет в холода и придаст энергии. Приготовлено в мультиварке VITEK VT-4203 SR
Ингредиенты для «Перловая каша с фасолью и говядиной по-закарпатски»:
- Фасоль — 100 г
- Крупа перловая — 200 г
- Говядина — 300 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец чили — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 240 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1050 Ватт
Основная программа: тушить (210 минут)
Дополнительная программа: экспресс режим (30 минут)
Рецепт «Перловая каша с фасолью и говядиной по-закарпатски»:
Крупу перловую и фасоль замочить на 2 часа
Говядину нарезать кубиками 1х1 см
В чашу мультиварки VITEK VT-4203 SR налить растительное масло, включить программу "Экспресс режим". Подождать, пока прогреется
Обжарить мясо с добавлением хлопьев чили, соли и перца
Добавить лук, морковь, обжарить до прозрачности лука
Добавить томатную пасту, все потушить пару минут
Добавить фасоль, перловку, залить водой, чтобы покрывала содержимое
Включить программу "тушить" - 3 часа 30 минут
За полчаса до окончания программы добавить сметану и зелень