Блюдо для любителей болгарского перца, пригодится для лeгкого обеда или ужина. Рецепт был размeщeн пользователем Irina_M под этим же названием в 2009 году и иллюстрирован мной в рамках акции ""Раскраски"".
Ингредиенты для «Перец, запеченный в ветчине»:
- Перец болгарский (разных цветов) — 2 шт
- Ветчина (у меня - лёгкая, Прошутто) — 150 г
- Сыр твердый (тёртый) — 80-100 г
- Масло сливочное (оливковое или подсолнечное) — 3 ст. л.
- Приправа (Прованские травы, или любые другие по Вашему вкусу) — 1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Перец, запеченный в ветчине»:
Перец помыть, очистить от сердцевины, нарезать толстыми кольцами. Масло (у меня - оливковое, настоянное на травах) смешать с прованскими травами, добавить соль и полить перец. Оставить мариноваться на несколько часов.
Вот такая ветчина. Удобно резать на длинные полоски.
Ветчину нарезать полосками и обернуть перец.
Выложить кольца перца в форму для запекания. Долить воду или бульон.
Посыпать тёртым сыром и запекать при 180*С 15-30 минут. Время запекания будет зависеть от Ваших вкусовых предпочтений (более мягкий перец или более хрустящий).
Приятного аппетита!