Такие котлетки нравятся моему малышу, так как в них присутствуют его любимые яйца и сыр. Они очень нежные и симпатичные, малыши оценят их внешний вид.
Ингредиенты для «Перепелиные котлетки с яйцом и сыром»:
- Перепел — 2 шт
- Яйцо перепелиное (2 сырых-в фарш и 2 вареных-в начинку) — 4 шт
- Молоко — 3-4 ст. л.
- Хлеб — 1 ломт.
- Сыр твердый — 1 ст. л.
- Соль
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Перепелиные котлетки с яйцом и сыром»:
1. Отделяем мясо от костей, у перепелки это очень легко сделать руками. Измельчаем мясо с помощью блендера.
2. Добавляем к мясу замоченный в молоке хлеб, яйца, соль и еще раз взбиваем блендером.
3. В формочку для кекса кладем 1 ст. л. фарша, затем немного нарезанных мелко яиц и сыра и накрываем еще одной столовой ложкой фарша, слегка прижимаем, чтобы нижний и верхний слой фарша соединились по краям.
4. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Из приведенного количества ингредиентов у меня вышло 3 котлетки.