Вкусные пельмени для вегетарианцев и просто для любителей разнообразия - легко и довольно быстро.
Ингредиенты для «Пельмени с нутом»:
- Нут (отваренный) — 1 стак.
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Специи (на ваш вкус)
- Масло растительное (для обжарки овощей)
- Тесто пельменное
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пельмени с нутом»:
Приготовить пельменное тесто из расчета на одно яйцо. Отваренный нут и обжаренные овощи измельчить в мясорубке, добавить специи (я добавляла красный перец и масалу).
Налепить пельменей приятного для вас размера и формы.
Отварить и есть, например, с соевым соусом и сливочным маслом. Приятного аппетита!