Печиво «Сушки»

Ми теж вирішили взяти участь у конкурсі «Silver Line на радість дітям» і поділитися смачним рецептом смаженого печива. До смаку воно схоже на сушіння - бублики, а на вигляд хрустке зовні і м'яке всередині. Рецепт хоч і простий, але оригінальний, хто пробував, так і не здогадався з чого воно зроблено:)))

Інгредієнти для «Печиво» Сушки «»:

• Сирок плавлений (типу «Дружба») - 3 шт
• Цукор - 1 стак.
• Яйце куряче - 2 шт
• Сода (на кінчику ножа)
• Борошно пшеничне/Борошно - 3 стак.
• Олія рослинна (для смаження) - 1 стак.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 15

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Печиво» Сушки «»:

Плавлені сирки і цукор збити до однорідної маси блендером у чашці (в склянці не вийде:)) або пропустити через м'ясорубку, чергуючи сирки з цукром.

Додати 2 яйця і соду, перемішати.

Тепер, поступово підсипаючи в масу борошно, замісити м'яке, ніжне тісто (борошно може піти менше 3-х стаканів).

Розкатайте тісто товщиною 0,5 см (щоб не прилипало, підсипте борошна на стіл і зверху тесту) і кличте помічників:)
Вирізаємо келихом або чаркою гуртки і всередині пробкою робимо дірочки - виходять колічки.
Поки я фотографувала, мої помічники швиденько все зробили, так що процес замісу тесту і вирізання зайняв всього 15 хвилин!:)

Смажимо наші сушіння - колічки у фритюрі з двох боків по 2 хвилини, до світло - золотистого кольору. При смаженні вони роздмухуються і масла багато в себе не вбирають - виходять не жирними!

Ось які виходять...

... і в розрізі...

Как остынут, можно включать чайник
Помогали мне моя дочурка Мила и племянник Славомир

!