Рецепт присмотрела давно в журнале ""на нашей кухне"". Пекла вместе с мужем, который и стал первым дегустатором. В связи с этим мне досталось немного. Мне понравилось.
Ингредиенты для «Печенье ""Валентинки""»:
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Сахар — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
- Желток яичный — 2 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Масло растительное (для смазывания противня)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Печенье ""Валентинки""»:
Сахар растереть с желтками добела. Смешать муку с желтковой массой и размягченным сливочным масло. Замесить тесто. Яйцо взбить.
Раскатать тесто толщиной не более 0,5 см и при помощи формочек выдавить сердечки. Из отстатков теста скатать жгутики и прилепить их по периметру каждого сердечка. Зубочисткой сделать рубчики на бордюре каждого сердечка и смазать взбитым яйцом. Выложить сердечки на промасленный противень.
Выпекать 10 минут.
Шоколад растопить на водяной бане. Когда сердечки будут готовы, заполнить шоколадом центр каждого.