Вчера дочка попросила необычного печенья... Долго думала... Сделала из того, что было в доме. Очень вкусно и необычно получилось. Попробуйте и вы. Очень рассыпчастое и вкусное печенье.
Ингредиенты для «Печенье " Солнечные кольца "»:
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
- Сахар — 5 ст. л.
- Масло сливочное (растопить) — 50 г
- Сметана (жирная или домашняя) — 5 ст. л.
- Семечки тыквенные (очищенные) — 0.5 стак.
- Сыр твердый ( натереть на мелкой терке) — 30 г
- Мука овсяная (можно хлопья измельчить в блендере) — 0.5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 1.5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Печенье " Солнечные кольца "»:
Взбить яйцо с сахаром добела.
Добавить слегка измельченные тыквенные семечки,
Растопленное сливочное масло
И сметану.
Добавить овсяную муку ( измельчить в блендере овсяные хлопья "Экстра")
И просеянную пшеничную муку.
Замесить тесто.
Сыр натереть на мелкой терке.
И вминаем его в тесто.
Стол посыпать 3 ст. л. муки и хорошо вымесить полученное тесто. Завернуть его в пленку и дать отдохнуть в холодильнике 20 минут.
Тесто разделить на части. Одну часть раскатать, остальные отдыхают в холодильнике.
Дальше я стаканом слегка придавила и фигурным ножом для теста по контуру вырезала кружочки.
В середине сделала отверствие, можно крышкой от пластмассовой бутылки. Печенье укладываем на противень с пергаментом и сверху присыпаем сахаром.
Выпекать в горячей духовке при температуре 200 градусов 10 минут.
И приятного чаепития!
Яйцо взбить с сахаром добела, добавить растопленное масло, сметану, слегка измельченные тыквенные семечки. Добавить овсяную муку ( измельчить в блендере овсяные хлопья "Экстра" ) и аккуратно ввести просеянную пшеничную муку. Замесить тесто. Затем натереть на мелкой терке твердый сыр и вмесить в наше тесто ( чтобы тесто не прилипало к столу, добавить 3 ст. л. муки). Хорошо вымесить тесто, завернуть его в пленку и положить в холодильник на 20 минут. Затем разделить его на равные части. Одну часть кладем обратно в холодильник, вторую- раскатываем. Стаканом слегка придавить, чтобы получился контур и фигурным ножом для теста вырезать круг. В середине сделать отверствие с помощью крышки от бутылки. Сверху посыпать сахаром. Выкладываем на противень и выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах 10 минут. Так же поступаем со второй частью теста. Приятного чаепития!