Пармская ветчина на брускетте с рикоттой, персиками, медом и черным перцем. Продолжая тему итальянской кухни, хочу предложить Вам умопомрачительную, потрясающе вкусную закуску. Да-да, именно такая на вкус брускетта!!! За рецепт большое спасибо Марине-Sorba.
Ингредиенты для «Пармская ветчина на брускетте с персиками»:
- Персик (или нектарины) — 2-3 шт
- Ветчина (Пармская, у меня хамон) — 80-100 г
- Рикотта (или сливочный сыр) — 100 г
- Батон (или хлеб) — 10 ломт.
- Мед (жидкий) — 2 ч. л.
- Перец черный (молотый)
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пармская ветчина на брускетте с персиками»:
Батон, хлеб нарезать на кусочки, подсушить, подрумянить в духовке, на сковороде или в тостере.
Готовую брускетту смазать сыром.
Сверху уложить дольки нектарина.
Затем поперчить, полить немного медом.
Уложить сверху ветчину/хамон.
Приятного аппетита!!!
А теперь готовим салат "Капрезе", запекаем лазанью и устраиваем итальянский семейный ужин!!!