Несмотря на то, что здесь уже обитает достаточно рецептов этих восхитительных американских оладушек, предложу вам свой, может кому-то он и приглянется. Все предельно просто, справятся даже неопытные хозяйки!
Ингредиенты для «Панкейки на молоке»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Молоко — 1/2 стак.
- Сахар — 4 ч. л.
- Ванильный сахар (по желанию) — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Панкейки на молоке»:
Ингредиенты для панкейков.
Разбить яйцо в миску, слегка взбить венчиком.
Влить растительное масло,
Молоко,
Все взбить.
В муку всыпать разрыхлитель,
Сахар (у меня нашелся только коричневый, но его легко можно заменить обычным),
Ванильный сахар
И соль.
Все размешать.
Понемногу добавляя муку, соединить смеси с помощью венчика. В тесте не должно остаться комочков.
Вылить треть половника на хорошо разогретую сковороду (без масла!), готовить панкейк с одной стороны до появления вот таких пузырьков по всей поверхности блинчика.
Сразу же перевернуть и жарить с другой стороны до подрумянивания. Поступить так же с оставшимся тестом.
Из такого количества теста получается примерно 6 средних панкейков (один я в процессе приготовления умяла :) ), то есть 2 порции. Традиционно панкейки подаются на завтрак с кленовым сиропом, но у нас он довольно редко встречается, поэтому можно взять варенье, мед, сгущенку, сметану - в общем, все, что вы любите! Приятного аппетита :)