Овощной суп с курицей и макаронами

Знакомый и любимый куриный суп, но мы добавим новые овощи и получим совершенно другой вкус. А в прохладный осенний денек это в самый раз, - тарелка горячего супа, сытного и лёгкого. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Овощной суп с курицей и макаронами»:

• Курица (хребет, шея) — 750 г
• Кабачок (250 г.) — 1 шт
• Репа (120 г.) — 1 шт
• Перец болгарский (крупный) — 1 шт
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Макаронные изделия / Макароны — 100 г
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 75 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощной суп с курицей и макаронами»:

Хребет и шею курицы вымыть, залить холодной водой,
варить 45 - 60 минут, чуть подсолив.

Приготовить остальные продукты.

Овощи и корнеплоды вымыть, почистить и нарезать.

Готовое мясо извлечь, бульон процедить.
По возможности, мясо освободить от костей и вернуть в бульон.

В бульон выложить репу, морковь.
Варить на малом огне.

Через 5 минут добавить лук и перец,
затем ещё через 5 - кабачок и макароны.
Варить 5 минут.

Добавить рубленую зелень, посолить по вкусу,
дать закипеть и убрать с огня.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!