Салат из овощей, которые всегда есть в моeм холодильнике. Очень люблю салаты, где имеются зелeный горошек и кукуруза одновременно. В этот салат я добавила отварное мясо телятины.
Ингредиенты для «Овощной салат с мясом»:
- Телятина (отварная) — 500 г
- Картофель (отварной) — 4 шт
- Морковь (отварная) — 3 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 300 г
- Кукуруза (консервированная) — 300 г
- Лук репчатый (мелкий) — 1 шт
- Огурец (свежий) — 120 г
- Соус (сухой) — 1,5 ч. л.
- Сметана (20%) — 200 г
- Соль (по вкусу)
- Зелень (петрушка, зелёный лук)
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Овощной салат с мясом»:
Сырое мясо. Отварное мясо
Картофель, морковь, яйца.
Одну часть мяса (250 г) нарезать и выложить на дно миски. Также нарезать картофель и морковь.
Кукуруза, репчатый лук.
Сухой соус.
Приготовление соуса: 200 г 20%-ной сметаны (можно 10%), 1,5 ч. л. сухого соуса, соль по вкусу. Всё перемешать. Одну часть соуса вылить на кукурузу.
Нарезать огурец кольцами, выложить по краю салата. В середину зелёный горошек.
На горошек выложить тертое яйцо (на крупной тёрке).
Немного зелёного лука. Залить салат оставшимся соусом. Сверху выложить зелень (петрушку).
Салат убрать в холодильник на некоторое время для пропитки соусом.
В тарелки с салатом добавить оставшееся мясо.
Приятного аппетита!