Острая перцовка

Перцовка на перце Nana Bhut Jolokia/Ghost pepper, острота которого 1 040 000.

Ингредиенты для «Острая перцовка»:

• Водка — 700 мл
• Перец чили (Сухой перец Nana Bhut Jolokia/Ghost pepper - 2шт (примерно 2г);) — 2 шт
• Мед — 1 ст. л.
• Корица — 1 г
• Гвоздика — 2 шт
• Паприка сладкая — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острая перцовка»:

Приготовление:
1. Мелко нарезаем перец вместе с семенами.
2. В банку с водкой высыпаем все ингредиенты.
3. Тщательно перемешиваем, чтоб мёд растворился и ставим настаиваться на 5-7 дней.
4. После настаивания перцовку хорошо фильтруем.
5. Можно дегустировать.

На выходе получается очень острая перцовка!