В моей семье кухней занимался больше папа, чем мама. Мне вообще нравится, когда готовят мужчины, они способны на большие эксперименты, чем женщины. Вот, я бы никогда не догадалась пожарить картофель с овощами, а потом залить это всё омлетом. Поэтому этот рецепт из далёкого прошлого моего папы. Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.
Ингредиенты для «Омлет с овощами "Рецепт от папы"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко (мультистакан) — 1 стак.
- Картофель (средний) — 2 шт
- Брокколи — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Укроп
- Петрушка
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Приправа (смесь перцев молотая ) — 1/4 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Выпечка (25 минут)
Дополнительная программа: Поджаривание (10 минут)
Рецепт «Омлет с овощами "Рецепт от папы"»:
Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.
Овощи моем, чистим. На мелкой тёрке натираем морковь, картофель. Лук режем мелкими кубиками.
Включаем мультиварку на режим "Поджаривание", в чашу наливаем растительное масло.
Кладём в чашу порезанный лук, обжариваем.
Кладём морковь и картофель, обжариваем, помешивая лопаткой, около 5 минут.
Добавляем разобранную на соцветия брокколи. Можно брать как свежую, так и замороженную.
Кладём нарезанную зелень, соль, свежемолотый перец, всё перемешиваем, обжариваем 2 минуты.
Слегка взбиваем венчиком яйца с молоком и солью.
Заливаем омлетной смесью овощи.
Включаем мультиварку на режим "Выпечка" на 25 минут, крышку закрываем.
После звукового сигнала омлет готов.
Достаём омлет из мультиварки. Подаём горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!