Попробуйте приготовить - не пожалеете.
Ингредиенты для «Оладьи мясные с грибами»:
- Грибы (какие под рукой) — 150-250 г
- Фарш мясной (любой) — 250-300 г
- Молоко (свежее, можно сливки, или пополам) — 300-500 мл
- Лук репчатый (средний) — 3 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 250-350 г
- Кислота лимонная (на кончике ножа либо сок половины лимона)
- Сода (не гашёная) — 0.5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное — 3-5 ст. л.
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Оладьи мясные с грибами»:
1. Грибы вместе с луком измельчить в блендере, не очень мелко.
2. Яйцо взбиваем, добавляем растительное масло, молоко (или сливки, что приготовили) Фарш, соль, сахар, перец, соду, всe тщательно перемешиваем почти до однородности.
3. Берeм подходящую посуду, высыпаем муку и остальные перемешанные с яйцом продукты и опять всe тщательно перемешиваем до однородности и чтобы не было комочков.
4. Тесто должно получиться не жидкое, но и не очень густое.
5. Перед самой жаркой добавляем лимонную кислоту или сок лимона.
6. Ждем пару минут чтобы на поверхности теста появились пузырики, значит тесто готово, жарим его как нормальные оладьи.
Я надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита!!!!