Огурцы в горчичном соусе

Очень вкусная заготовка на зиму.

Ингредиенты для «Огурцы в горчичном соусе»:

• Перец черный (молотый) — 1 ст. л.
• Уксус (9%) — 1 стак.
• Соль — 100 г
• Масло растительное — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Огурец — 4 кг
• Чеснок (измельченный) — 2 ст. л.
• Горчица (сухая) — 2 ст. л.

Время приготовления: 180 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огурцы в горчичном соусе»:

Разрезать огурцы вдоль на 4 части, засыпать все специи, перемешать и дать постоять 2-3 часа.

Огурцы дадут сок - потом разложить в банки и стерилизовать 25 минут.

Из этого количества получается 4 литровые банки (это если в процессе домочадцы не подкрадутся и не съедят) Закатать крышками и в ""шубу"" часа на 1, 5 -2.

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787