Огурцы "Два в одном"

Рецепт очень простой. Моя мама очень давно им пользуется. Банки не взрывались ни разу.

Ингредиенты для «Огурцы "Два в одном"»:

• Лист лавровый — 2 шт
• Перец душистый (горошком) — 10 шт
• Укроп (зонтики) — 2 шт
• Хрен (корень (5-7 см)) — 1 шт
• Смородина черная (листья) — 2 шт
• Перец красный жгучий (по желанию) — 1 шт
• Соль — 1.5 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Эссенция (уксусная, 70%)
• Огурец

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огурцы "Два в одном"»:

На дно 3-литровой банки заложить все ингридиенты и огурцы. Всыпать соль, сахар. Залить все холодной водой, накрыть крышкой. Поставить банку в ведро с холодной водой (под банку положить решетку или просто крышку). Стерилизовать в закрытом ведре. Как только вода закипит, а огурцы поменяют цвет, банку вынуть, добавить 1 ст. л. уксуса (на 2-х литровую банку - 1 десертную ложку, на литровую банку - 1 ч. л.). Закатать, перевернуть и закутать.