Огуречный салат с сельдереем

Моя первая заготовка в этом сезоне. Рецепт из журнала "" Рецепты на бис"".

Ингредиенты для «Огуречный салат с сельдереем»:

• Огурец — 1 кг
• Сельдерей черешковый — 4-5 шт
• Перец черный (молотый)
• Вода — 2 стак.
• Масло растительное — 1 стак.
• Уксус (70%) — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 2 ст. л.
• Укроп (семена или фенхель)
• Перец душистый (горошек)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огуречный салат с сельдереем»:

Необходимые продукты.

Огурцы хорошенько промыть, нарезать кружочками, черешки сельдерея - кусочками, все перемешать, поперчить.Разложить по банкам, утрамбовать и залить горячим маринадом.

Маринад готовим так: в воду добавляем растительное масло и специи, прокипятим. Затем добавим уксус.

Приятного аппетита!