Воодушевившись блюдом Людмилы Чаловой, тоже захотелось выложить свой рецепт.
Ингредиенты для «Рулет мясной с яйцом и грибами»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
- Свинина (не жирная) — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Грибы (сушеные) — 50 г
- Лук репчатый (крупный) — 200 г
- Масло растительное (для пассеровки) — 30 г
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Желток яичный (для смазывания рулета) — 1 шт
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рулет мясной с яйцом и грибами»:
Грибы спассеровать с луком в растительном масле.
Слоеное тесто разморозить и раскатать. На тесто выложить тонко отбитое мясо (можно фарш), поперчить, посолить. На мясо выкладываем ломтики сыра, на сыр обжаренные с луком грибы (у меня сухие) и яйца.
Края рулета соединяем, защипываем и кладем на противень швом вниз. Смазываем рулет желтком и выпекаем до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!