Безумно люблю мяту и куда только ее не добавляю. В саду у меня растет четыре сорта, это не считая пестрой. Зимой на подоконнике обязательно стоит горшок с мятой, но она не такая вкусная, как весенняя, душистая, мягкая, нежная. Приготовьте вкусные, освежающие сэндвичи с собой на пикник, времени на их готовку уйдет совсем мало, но результат никого не оставит равнодушным, даже тех, кто совершенно не любит мяту. А еще изюминку придаст соевый соус, в котором мы замаринуем огурцы.
Ингредиенты для «Огуречно-мятные сэндвичи "На пикник"»:
- Хлеб (белый, для тостов) — 10 ломт.
- Сыр сливочный (маскарпоне) — 200 г
- Огурец — 1-2 шт
- Мята (небольшой пучок)
- Соевый соус (kikkoman) — 2 ст. л.
- Кунжут (белый) — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный (свежемолотый)
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Огуречно-мятные сэндвичи "На пикник"»:
Свежие огурцы нарезать очень тонкими кружочками. Добавить соевый соус и семена кунжута. Оставить мариноваться 5-10 минут.
Сливочный сыр размять вилкой, добавить мелко рубленную мяту. Совсем чуть-чуть посолить и поперчить.
С хлеба срезать корочку. Намазать ломтики сыром с мятой, выложить огурцы и накрыть вторыми половинками хлеба, которые тоже должны быть смазаны. Хорошо прижать и поставить в холодильник. Разрезать на две части каждый сэндвич.