Начинка при запекании становится плотной и не вываливается, очень удобно есть, так что для "ссобойки" идеально!! И очень вкусно! Мне кажется, будет очень красиво, если подать такие перцы на праздничный летний стол - они очень ароматные и вкусные!
Ингредиенты для «Горячая закуска "Крутые перцы"»:
- Хлеб (пара кусочков батона лучше всего) — 2 ломт.
- Молоко — 1/4 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Перец болгарский (крупные, ровные и красивые) — 2 шт
- Брынза (или фета, несоленые) — 70 г
- Специи (соль, перец)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Горячая закуска "Крутые перцы"»:
Перца разрезать вдоль, убрать семена. Хвостики обязательно сохранить. ))
Хлеб нарезать на маленькие кубики и обжарить немного на сухой сковороде.
Яйцо взбить с молоком вилочкой, добавить соль и перец.
Брынзу измельчить.
Перцы уложить в стеклянную форму для выпечки. Заполнить их сухариками. Затем выкладываем кусочки брынзы...или феты. Аккуратно... столовой ложкой поливаем начинку смесью молока и яйца. Выпекаем примерно 30 минут при температуре 180 градусов.