Нежный абрикосовый десерт с меренгами

Очень нежный необычный десерт, в котором хрустящие меренги сочетаются с нежностью абрикосового крема

Ингредиенты для «Нежный абрикосовый десерт с меренгами»:

• Белок яичный — 2 шт
• Сахарная пудра — 6 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ч. л.
• Конфитюр (абрикосовый от Darbo) — 2 ст. л.
• Сыр творожный
• Абрикос (консервированный) — 4 шт
• Йогурт — 100 г
• Сыр творожный — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежный абрикосовый десерт с меренгами»:

Белки взбить с сахарной пудрой и лимонным соком до крепких пиков, аккуратно подмешать к белкам 2 ст. ложки абрикосового конфитюра

Отсадить маленькие меренги и запечь в духовке в течение 40 минут при темп 100 градусов

Творожный сыр смешать с абрикосовым конфитютом, добавить натуральный йогурт

Консервированный абрикос порезать мелким кубиком

В креманки выложить половину абрикосовой сырно-йогуртовой смеси, сверху уложить слой кубиков абрикова и часть меренг

Сверху накрыть абрикосовой сырно-йогуртовой смесью

И украсить меренгами. Подавать сразу же, пока меренги не размякли