Нежные яичные рулетики с начинкой

Очень нежные и быстрые в приготовлении рулетики понравятся каждому. Можно использовать как салат на завтрак и на закуску.

Ингредиенты для «Нежные яичные рулетики с начинкой»:

• Яйцо куриное (5 сырых в тесто и 2 вареных в начинку) — 7 шт
• Крахмал картофельный — 2 ст. л.
• Сыр колбасный (подкопченный) — 200 г
• Чеснок (через пресс) — 2 зуб.
• Зелень (петрушки и укропа, по желанию)
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)
• Майонез (для начинки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежные яичные рулетики с начинкой»:

5 яиц и крахмал слегка взбить, чтоб не было комочков крахмала, посолить. Жарить на растительном масле, как блины.
2 яйца мелко покрошить и соединить с тертым сыром и чесноком, по желанию можно добавить зеленый лук и укроп, посолить и заправить майонезом. Начинкой смазывать яичные блины и сворачивать рулетом. Готовые рулеты убрать в холодильник.
При подаче на стол нарезать на кусочки. Приятного аппетита!