Это блюдо моя мама первый раз попробовала у бабушки.. и решила приготовить нам.. мы были в восторге. Получилось очень вкусно.. котлеты + морковный салат..
Ингредиенты для «Необычные котлетки»:
- Фарш мясной (смешаный, можно использовать любой) — 0,5 кг
- Картофель (средний) — 1 шт
- Хлеб (белый, кусочек) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Масло растительное — 1 стак.
- Майонез — 150 г
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Кубик бульонный (берут в зависимости от фарша) — 1 шт
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Необычные котлетки»:
Картошку натереть на мелкой терке. Предварительно замочить хлеб.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на мелкой терке.
Смешать фарш, хлеб, картошку и лук. Посолить кубиком Магги по вкусу. Хорошо перемешать. Сформировать небольшие тонкие котлеты. Обжарить котлеты с двух сторон на растительном масле.
Смешать морковь, майонез и тертый чеснок. Разложить готовые котлеты на противень, а сверху тонким слоем выложить морковку. Запекать в разогретой духовке 5 -10 минут. Подавать с любым гарниром.