Настойка "Клюковка"

Предлагаю вам отличную настоечку на клюкве. Рецепт найден на страницах "Гастронома". Данную настойку можете употреблять как добавку для коктейлей, либо, для любителей погорячее, просто как самостоятельный крепкий алкогольный напиток

Ингредиенты для «Настойка "Клюковка"»:

• Водка (хорошего качества) — 0.5 л
• Клюква (свежая либо замороженная) — 160 г
• Корица (палочка или молотая, примерно 1/2 ч.л.)
• Цедра апельсина (от) — 1/2 шт
• Сахар — 200 г
• Вода (до верха для бутыли в 1 литр, примерно ) — 500 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Настойка "Клюковка"»:

Подготовить клюкву. У меня замороженная ягода.

В 300 мл воды растворить 200 мл сахара,
добавить цедру апельсина, корицу. Заварить, чтобы получился сироп

Клюкву заложить в литровую бутыль, залить апельсиновым сиропом. Добавить 0,5 л хорошей водки.

Доверху залить водой (примерно еще 100-150 мл).
Закупорить и поставить настаиваться в темное место на 20 дней

Через 20 дней процедить через марлю

Нашу настоечку можно сразу разбавить по вкусу сахарным сиропом (получится а-ля ликер), можно употреблять в малых дозах просто так - как лечение для холодных ног и грустной души, а можно с помощью данной настоечки приготовить массу вкуснейших коктейлей и устроить с девочками клубную вечеринку)))
Угощайтесь!