Нежные сочные кусочки в румяной хрустящей панировке и в дополнении пикантный соус не оставят равнодушными ценителей молок. Если бы мне год назад сказали, что я буду пробовать молоки, а тем более предлагать рецепты из них, я бы сильно удивилась. Но как говорят, не зарекайтесь. А история такова. Приехала я вечерком к приятельнице, а она предложила мне попробовать некое блюдо, вот только что это не сказала. Секрет говорит, пробуй. Это нечто оказалось очень вкусным и теперь я предлагаю его попробовать и вам. Ну а тем, кто еще не готовил молоки предлагаю вместе со мной открыть для себя новый вкус необычного блюда.
Ингредиенты для «Нагетсы из молок с горчичным соусом»:
Нагетсы
- Молоки рыбные — 500 г
- Горчица (ТМ "HAAS" домашняя) — 2 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Соус
- Сметана — 2 ст. л.
- Горчица (ТМ "HAAS" домашняя) — 2 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Нагетсы из молок с горчичным соусом»:
Молоки моем, очищаем от пленок, если они есть. Сливаем лишнюю жидкость.
Молоки нарезаем на удобные кусочки, добавляем две столовые ложки горчицы ТМ HAAS, немного присаливаем, перемешиваем и оставляем настояться минут двадцать. Для приготовления маринада я использовала горчицу домашнюю ТМ HAAS.
Для панировки смешиваем манку, панировочные сухари и щепотку соли. Обваливаем молоки в панировке.
И обжариваем на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны.
К нагетсам я подаю пикантный соус. Для его приготовления смешиваем сметану и горчицу. И приглашаем всех к столу.
Приятного аппетита!
И не бойтесь пробовать новое.