Красивая, вкусная закуска, а готовить ее легко и просто! Попробуйте приготовить, вам понравится!
Ингредиенты для «Омлетные рулетики на праздничный стол»:
Омлет
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сметана — 70 мл
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Начинка
- Морковь — 3 шт
- Сырок плавленый — 100 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Майонез — 60 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (Для жарки) — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Омлетные рулетики на праздничный стол»:
Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Желтки смешать со сметаной и растительным маслом.
Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать. Выложить на противень с промасленным пергаментом и выпекать при темп.180 гр. 15-20 мин.
Для начинки морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до готовности, охладить.
Добавить натертый на крупной терке сыр, измельченный чеснок, майонез, соль, перец и перемешать.
Равномерно распределить начинку на омлет и скрутить рулетом. Можно подавать сразу или положить в холодильник на 1 час.
Размер формы 24х28 см. Пергамент должен быть хорошего качества.