Мятная настойка

Я ОЧЕНЬ люблю мяту, вот ничего с собой не могу поделать, растeт она без дела, прямо жалко... Сироп и напиток мы уже делаем из мяты, пришло время попробовать напиток покрепче!

Ингредиенты для «Мятная настойка»:

• Мята (свежая) — 50-80 г
• Сахар — 400 г
• Вода (лучше) — 1 стак.
• Спирт (водка) — 0,5 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мятная настойка»:

Для начала обсудим "сырьё".
Можно взять 0,5 л водки - я не согласна с утверждением, что на настойку-наливку нужно брать самую дешёвую водку - чем качественнее сырьё, тем лучше будет конечный результат.
Или взять спирт - медицинский спирт (в аптеке) 100 мл и разбавить очищеной водой, я делала 100 мл на 1 л воды - чтобы не очень крепко получилось.

50-80 г мяты - это примерно 15-18 веточек длинной 20-30 см.

Мяту измельчить и залить алкоголем.
Дать настояться, цвет жидкости поменяется, я настаиваю примерно 3 часа.
Но можно, конечно, и дольше листочки не вынимать )))

Процедить, жидкость от лепестков, перелить в ёмкость, в которой будет настаиваться.

Сахар растворить в воде и добавить в настойку.

Оставить настаиваться 3-4 недели.

Можно пробовать уже через 2 недельки.

Готово!

Приятного аппетита!!!