В этом блюде присутствуют сочетание специй с юга и с севера (сладкая паприка и ягоды можжевельника)
Ингредиенты для «Мясо "Юго-Северное"»:
- Окорок (свиной) — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Паприка сладкая — 2 ст. л.
- Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
- Можжевельник (ягоды ) — 2 ч. л.
- Помидор (консервированные) — 4 шт
- Сок томатный — 1 стак.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мясо "Юго-Северное"»:
Необходимые продукты
Обжариваем в масле лук, чеснок и можжевеловые ягоды.
Когда обжарится, добавляем мясо, нарезанное небольшими кусочками.
Посыпаем мясо сладким и острым перцем.
Добавляем помидоры и томатный сок.
Тушим минут 40.
Всё! Выкладываем на тарелки, украшаем, употребляем с удовольствием)))
Сладкий и острый перец придают мясу аромат, а можжевеловые ягоды дают приятную хвойную нотку!
Попробуйте, очень интересно получилось