Кекс получается мягкий, сладкий и очень вкусный
Ингредиенты для «Мягкий кекс»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Майонез — 150 мл
- Крахмал картофельный — 7 ст. л.
- Сахар — 7 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 7 ст. л.
- Изюм (можно добавить мак или орехи грецкие, а можно ничего не добавлять) — 0,5 стак.
Время приготовления: 25 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Мягкий кекс»:
Белки отделяем от желтков (нам понадобятся только желтки)
К желткам добавляем маойнез и сахар, размешиваем
Затем добавляем крахмал ,соду, перемешиваем и добавляем муку. Тесто получается как густая сметана
Добавляем изюм (перед тем как изюм добавить в тесто, его лучше промыть и залить горячей водой минут на 10)
Полученную массу выкладываем в смазанную форму и ставим в предварительно разогретую духовку минут на 25-30
Готовый кекс можно смазать сгущенкой или посыпать сахарной пудрой
Приятного аппетита