Летом в ходу всевозможные прохладительные напитки. Прохладный ягодный морс в летнюю пору отлично утолит жажду и зарядит вас витаминами. Только вот готовить морс традиционным способом берутся не все хозяйки, хлопотливое это дело. Попробуйте мой экспресс-способ. Максимально затраченное время на приготовление - 10 минут!
Ингредиенты для «Морс из крыжовника экспресс-способом»:
- Крыжовник (или любая другая ягода) — 300 г
- Вода (питьевая холодная) — 1 л
- Сок лимонный (SICILIA) — 1 ст. л.
- Мелисса (листочки) — 8...10 шт
- Мед (можно заменить на сахар) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Морс из крыжовника экспресс-способом»:
Оборвите у мелиссы листочки, ополосните их в воде
Фиолетовый крыжовник промойте и обсушите
В стакан блендера поместите ягоды, листочки мелиссы, влейте 500 мл воды и добавьте лимонный сок SICILIA
Погружным блендером хорошо пробейте всё вместе 2-3 минуты
Процедите смесь через марлю, сложенную втрое
Оставшийся жмых залейте еще 500 мл воды и еще раз пробейте блендером. Опять процедите через тройной слой марли, хорошо отожмите
Добавьте по вкусу мёд или сахар. Можно класть меда больше или меньше - в зависимости от того кисловатый или сладкий морс вы любите
Ну вот и всё! 10 минут и готов освежающий напиток!
Крыжовник, признаться, не самая популярная ягода. Мало кто активно его использует для приготовления каких-то блюд. И очень зря, он очень полезный. Морс из крыжовника по вкусу ничуть не уступает любому другому ягодному морсу, поверьте. А приятные нотки, которые даст добавление мелиссы и лимонного сока SICILIA только подчеркнут вкус.
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843