Когда мы выезжаем на природу, то всегда делаем картофель на углях. Берем довольно крупные экземпляры, разрезаем пополам, присаливаем изнутри, добавляем веточку зелени и сливочное масло. Запекаем в фольге, выходит всегда бесподобно. В этот раз надеялись, что домашний картофель уже подрос, но он осказался мелким, всвязи с этим родился новый вариант запекания картошечки, которые и вас не оставит равнодушными!
Ингредиенты для «Молодой сливочный картофель с луком на углях»:
- Картофель (молодой, мелкий, хорошо промыть, не чистить) — 18 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Соль (специи, по вкусу)
- Укроп — 1 пуч.
- Лук репчатый (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Молодой сливочный картофель с луком на углях»:
Подготовим картошечку, хорошо промоем, не чистим.
Выкладываем на фольгу картофель, укроп, пару кусочков масла.
Можно добавить лучка, как это сделала я, присаливаем или добавляем любимые специи.
Плотно заварачиваем в фольгу картофель.
У меня вышло три вот таких "конверта".
Запекаем на углях, периодически переварачивая, готовность проверяем, протыкая ножом фольгу и картошечку. У меня были нежаркие угли, после шашлыка, запекала около 20 минут.
Картофель просто тает во рту, сливочный вкус прекрасно дополныет его, а укроп добавляет аромата. Приятного аппетита!