Стали вечно все забывать? Это последствия стресса и того, что вашему организму не хватает цинка. А лучше всего усваивается цинк, содержащийся в рыбе, хлебе и мясе индейки. Белое мясо индейки – одно из самых диетических, а добавленные в митлоф овощи и горчица сделают наше блюдо сочнее.
Ингредиенты для «Митлоф из индейки»:
- Петрушка (веточки) — 4 шт
- Горчица (дижонская) — 1 ст. л.
- Белок яичный — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель (большой клубень) — 1 шт
- Индейка (или готовый фарш) — 750 г
- Орегано (сухого) — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: Мультиповар (45 минут)
Рецепт «Митлоф из индейки»:
Отварить картофель в мундире в течение 20 минут. Можно сделать это в мультиварке в режиме «Мультиповар», установив температуру 150 гр.
Дать немного остыть, очистить.
Картофель положить в миску и размять вилкой.
Грудку индейки провернуть через мясорубку с крупными отверстиями или мелко порубить ножом.
Я брала готовый фарш в магазине, рядом собственное производство, и качество фарша просто великолепное, поэтому я всегда беру готовый, да и моя малышня крупнорубленый даже рассматривать как еду не станут.
Лук очистить и измельчить.
Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Добавить в миску с картофелем фарш из индейки, лук, белок, горчицу, петрушку и орегано. Посолить и перемешать до однородной массы легкими движениями, чтобы у готового блюда была нежная, воздушная текстура.
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить в нее приготовленный фарш, разровнять поверхность.
Закрыть крышку и готовить в режиме "Мультиповар" при температуре 110 гр 25 минут.