Мини-тефтели из капусты

Нашла этот рецепт в старом отрывном календаре.. И решила приготовить.. Получилось необычно и вкусно..

Ингредиенты для «Мини-тефтели из капусты»:

• Фарш мясной (любой) — 200 г
• Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
• Хлеб — 200 г
• Яйцо куриное — 1-2 шт
• Мука пшеничная / Мука (или крахмал) — 150 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мини-тефтели из капусты»:

Фарш, капусту и хлеб пропустить через мясорубку (чтобы хлеб легче перекручивался, его можно немного подсушить).
Смешать с яйцами и заправить солью и перцем.
Слепить мини-тефтельки, обвалять их в муке или крахмале и отварить в слегка кипящей воде.
Подавать с гарниром, соусом или подливом..