С удовольствием хочу угостить вас вкусными, ароматными багетами. Хлебушек мягкий, с хрустящей корочкой! Заходите, попробуйте!
Ингредиенты для «Мини-багеты со сливочным сыром»:
- Полба (можно заменить на муку грубого помола) — 400 г
- Дрожжи — 6 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Сыр сливочный (Филадельфия) — 125 г
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Вода — 200 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Мини-багеты со сливочным сыром»:
В миске смешать муку, дрожжи, соль и сахар.
Добавить теплую воду, подсолнечное масло и сливочный сыр.
Замесить мягкое, нелипкое тесто. Прикрыть полотенцем и оставить подходить на 40 минут.
Подошедшее тесто выложить на разделочную доску.
Раскатать в круг диаметром 20см.
Острым ножом разрезать на 4 сегмента.
Каждый сегмент теста взять за концы и перекрутить
Перекрученные багеты выложить на противень и выпекать
в разогретой духовке при 220гр 10 минут. Затем температуру снизить на 180гр и допекать еще 25 минут.
Готовые багеты полностью остудить на решетке
Угощайтесь!
Приятного аппетита!