Я уже выкладывала это блюдо, но фото были крайне неудачные, поэтому рецепт пришлось удалить. Вкусный салатик из курочки и помидорчиков, легкий в приготовлении.
Ингредиенты для «Микс курино-помидорный»:
- Грудка куриная (отварная, у меня была где-то грамм 400) — 1 шт
- Помидоры черри — 15 шт
- Маслины (без косточек) — 1 бан.
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр твердый — 150 г
- Майонез (лёгкий) — 2-3 ст. л.
- Зелень (для украшения)
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Микс курино-помидорный»:
Это то, что получилось в итоге
Итак:
1. Отвариваем грудку, даем остыть, мелко нарезаем.
2. Помидорки нарезаем четвертинками (у меня были довольно-таки крупные, поэтому пришлось каждую половинку резать на три части, но обычно достаточно разрезать на четвертинки. 2 штучки оставляем для украшения.
3. Точно так же режем наши маслины (1 -2 оставляем на оформление).
4. Сыр натираем на крупной терке. Небольшой кусочек трем отдельно на мелкой, этой стружкой мы посыпем готовый салатик.
5. Смешиваем грудку, помидоры, маслины, сыр, выдавливаем чеснок, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. В принципе, на этом можно остановиться, салатик готов, но мне хотелось подать его красиво, поэтому:
6. Берем форму (подойдет все, что угодно - широкая кружка, мисочка, контейнер. У меня была широкая пластиковая кружка) и набиваем ее нашим салатиком.
7. Вспоминаем, как мы в детстве лепили куличики и переворачиваем на тарелку
8. Сверху посыпаем сыром, натертым на мелкой терке, украшаем помидорчиками, маслинами и зеленью так, как подскажет фантазия
9. При необходимости повторяем процедуру
У меня из этого количества продуктов получилось 2 порции салата для ужина.
Всем приятного аппетита!