Маринованные грибы

Быстрый рецепт маринованных шампиньонов. Отличная закуска во время поста.

Ингредиенты для «Маринованные грибы»:

• Шампиньоны (свежие) — 500 г
• Уксус (9%) — 50 мл
• Вода — 150 мл
• Чеснок — 5 зуб.
• Лист лавровый — 4 шт
• Перец душистый (горошек) — 10 шт
• Перец черный (молотый) — 1 щепот.
• Соль — 0,5 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные грибы»:

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся.

Грибы нужно вымыть и почистить. Если у вас крупные шампиньоны, то их можно разрезать на половинки или четвертинки.
Чеснок почистить и раздавить ножом.

В кастрюлю или глубокую сковородку налить воду и положить все специи. Довести до кипения и опустить грибы.

Перемешать, чтобы грибочки смешались со специями. Тушить 5 минут под крышкой.
Затем грибочки переложить в банку, залить маринадом. Когда они остынут, банку закрыть и убрать в холодильник.
Через сутки грибочки готовы.

При подаче грибы заправить растительным маслом, добавить лук, по вкусу можно добавить уксус.
Приятного аппетита!